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寻味中华美食之湘西美味

时间:2019-10-09

  这是一种原始的味道,家乡淳朴的工艺作坊,无论是高炕烟熏的腊制品,还是手工磨练的古方小吃或果蔬类,都充满地方特色。南洋商业银行(中国)有限公司青岛分行怎么样!这得益于大湘西传统的民族文化特性。

  在湘西,除了对食材很有讲究外,对烹饪也格外严格。从清洗到下锅,带配菜和浇油都十分注重细节。比如经典的腊味,风冷式冷水机膨胀阀如何选择?高低压压力如何。都是热水煮过洗净切片,地道干菜浸泡捏干,再以辅料以对应顺序依次搭配,最后热锅浇油,煸炒,一道道工序严谨,让味道浸透而外溢。



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